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紅米紅
紅米紅由紅米為原料提取精制而成,外觀為深紅色液體,易溶于水、乙醇。主要用于配制酒、飲料、糖果、冰淇淋等,穩(wěn)定性好、抗光、耐熱,但對(duì)氧化劑敏感。
- 商品名稱: 紅米紅
- 商品編號(hào): E5-E50
- 產(chǎn)品描述
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紅米紅由紅米為原料提取精制而成,外觀為深紅色液體,易溶于水、乙醇。主要用于配制酒、飲料、糖果、冰淇淋等,穩(wěn)定性好、抗光、耐熱,但對(duì)氧化劑敏感。紅米紅中的主要成分花色苷(花青素)具 有很強(qiáng)的抗氧化作用。
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